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Im Japan Urlaub gut und lecker essen und die tolle japanische Küche ausprobieren
Autor: JapanFan | 30.März 2011
Hungern wird man in Japan nicht. Die japanische Küche hat einen sehr guten Ruf, ist auch für den Europäer wohlschmeckend und vielseitig genug um die verschiedenen Vorlieben zu befriedigen. Touristen, die einen Japan Urlaub buchen und dann die verschiedenen Restaurants aufsuchen, werden überall Sushi angeboten bekommen. Touristen, die mit Pauschalreisen Japan erkunden möchten, sollten es sich nicht entgehen lassen, die verschiedenen Varianten auszuprobieren. Sushi ist nicht nur gesund, es gibt zudem so viele Geschmacksrichtungen, dass ein Urlaub nicht ausreichen wird, alles zu testen.
Japans Küche ist sehr gesund. Fett gehört nicht in japanische Speisen. Außerdem verzichtet man weitgehend auf ungesunde Zusatzstoffe. Wer einen Japan Urlaub plant, der sollte Nigri-Sushi probieren. Das ist in feine Scheiben geschnittener Fisch. Gewürzt wird mit Wasabi. Deshalb kann es etwas schärfer werden. Zu Nigri-Sushi gehört natürlich Reis, wie Garnelen, Muscheln, Ingwer und verschiedene Gemüsesorten. Touristen, die mit Pauschalreisen Japan kennen lernen, werden auch Chirashi-Sushi angeboten bekommen. Es gibt einen Teller mit süßem Ei, Shrimps, Fisch und Ingwer. Wer schon vor dem Japan Urlaub Ingwer probiert hat weiß, dass man damit etwas vorsichtig sein muss. In Japan isst man den Ingwer als scharfes Gewürz einzeln und mischt ihn nicht mit den anderen Spezialitäten auf dem Teller. Touristen, die mit Pauschalreisen Japan bereisen möchten, sollten das Chiarshi-Sushi mit Stäbchen essen und nicht etwa nach einer Gabel verlangen.
In Japan wird viel Fisch gegessen. Vor allem in Küstennähe wird man in vielen Restaurants frischen und sehr gut zubereiteten Fisch probieren können. Wer einen Japan Urlaub plant, sollte deshalb früh üben Fisch mit Stäbchen zu essen. Der beliebteste Fisch Japans genießt auch in Deutschland hohes Ansehen, der Thunfisch. Urlauber, die mit Pauschalreisen Japan besser verstehen möchten, werden auch seltene Fische probieren können. Der ungewöhnlichste Fisch ist sicher der Kugelfisch. Nur wenige Köche haben die Erlaubnis diesen Fisch zu kaufen und zuzubereiten. Ein Fehler bei der Zubereitung setzt ein tödliches Gift frei. Weniger dramatisch ist in Japan der Verzehr von Lachs und Kabeljau. Urlauber, die noch nie rohen Fisch gegessen haben, sollten mit Sashimi beginnen. Das ist Filet von rohem Fisch. Sashimi wird immer frisch zubereitet und ist sehr zart. Dazu werden verschiedene Soßen gereicht, in die man den Fisch dippen darf.
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